Documents NFM

Thème 1: Pêche et Qualité

Nos guides pratiques pour le public, les consommateurs, les étudiants...

La Qualité des Produits de la Pêche

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 Les Espèces de la Pêche Normande

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 Les Techniques de Pêche

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 Appellation Noix de Saint-Jacques

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Nos guides pratiques pour les professionnels...

Grilles NFM de
Cotation Qualité / Fraîcheur

des produits de la pêche
mis en vente en criée.

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Référentiel Fraîcheur
Guide photographique national pour l'évaluation de la fraîcheur des produits de la pêche à la première vente, élaboré avec la collaboration de NFM

à demander à l'OFIMER
   
Thème 2 : Bonnes Pratiques de Pêche
Pour les pêcheurs et futur pêcheurs  Pour les Formateurs



Guide de Bonnes Pratiques de Pêche

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Guide Pratique de l'Hygiène
à bord des navires de Pêche

élaboré par l'OFIMER avec la collaboration de NFM

à
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CD-Rom Bonnes Pratiques d'Hygiène
dans la filière pêche

à demander à NFM